Wer Lebensmittel beim Erzeuger kaufen will, muss manchmal lange Wege in Kauf nehmen – noch. Vier Existenzgründer aus Bremerhaven entwickeln einen Online-Marktplatz für den Direkteinkauf hochwertiger Produkte. Hochwertige Lebensmittel fallen nicht vom Himmel. „Wenn es […]
In der Szene sind sie bei Vielen bekannt wie die sprichwörtlichen ‚bunten Hunde‘. Mit viel Charme und Engagement hat sich das rührige Gastronomen-Team Mike Kettler und Randy Pena Rodriguez seine Nische in der Bremer Bar-Kultur […]
Wurst ist nicht gleich Wurst. Vor allem, wenn kein Fleisch drin ist. Der Bremerhavener Fischhändler Patrick Fiedler hat eine Bratwurst aus Lachs und Kalmar entwickelt. Allerdings schmeckt sie nicht nach Fisch. Ein Paradox? Nein – […]
Wiederöffnung von „emma am see“: Traditionelles neu erleben. Nach kurzer Umbauphase eröffnet das „emma am see“ am 13. März 2015 unter neuer Leitung seine Pforten. [dropcap]M[/dropcap]it viel Gefühl für die außergewöhnliche Architektur wird der Einrichtung derzeit […]
„Holtorf“ gilt als Deutschlands letzter Kolonialwarenladen. Über drei Generationen wurde der unter Denkmalschutz stehende Laden im Bremer Ostertorviertel von Familie Schwiering betrieben. Lange suchte sie einen Nachfolger, in Marcus Wewer hat sie ihn gefunden. Zum […]
Noch ein letztes Mal startet Ballantine’s am 13. März 2014 mit der After Work Partyreihe Bremen’s Finest im Soho Club durch. Zum Finale gibt Cosmo Klein seine Songs zum Besten und liefert mit seinen Vocals […]
Der Begriff „Schlachte“ leitet sich vom niederdeutschen Wort „slait“ (= „schlagen“) ab: Mittelalterliche Bremer Kaufleute kauften den langgezogenen Bereich an der Weser und schlugen schwere Holzstämme in den Grund, um so einen stabilen Anlegeplatz für […]
z. B. das „Leo’s – in der Parkallee die Nr. 1“ (update: aktuell geschlossen, Umbau) oder „Das kleine Lokal“ in der Feldstraße oder das „Bandonion“ in der Gertrudenstraße oder „Otto’s Bremen“ in der Sachsenstraße 19 […]
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